Sernik: Królowa Deserów w Prostym Wydaniu
Sernik: Tradycyjna Delikatność, Bezpośrednio z Twojej Kuchni
Sernik to jedno z najukochańszych dań w polskiej kuchni. Dziś podzielimy się z Wami przepisem na ten klasyczny, a jednocześnie niezwykle smaczny deser. Bez zbędnych udziwnień, prosto z domowej kuchni, byście mogli samodzielnie stworzyć królową wszystkich serników.
Składniki:
Na spód:
– 200 g herbatników
– 100 g masła
Na masę serową:
– 1 kg twarogu
– 4 jajka
– 1 szklanka cukru
– 1 łyżka mąki pszennej
– Skórka otarta z 1 cytryny
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
1. Przygotowanie spodu:
– Herbatniki rozkruszyć, dodać roztopione masło, utrzeć na jednolitą masę.
– Spód wylepić na dnie formy do pieczenia, wyrównać.
2. Przygotowanie masy serowej:
– Twaróg przetrzeć przez sitko.
– Jajka ubić z cukrem, dodać twaróg, mąkę, skórkę cytrynową, wanilię.
– Wszystko dokładnie wymieszać.
3. Pieczenie:
– Masę serową wylać na przygotowany spód.
– Sernik piec w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 60 minut.
4. Odstawienie do schłodzenia:
– Po upieczeniu sernik pozostawić w wyłączonym piekarniku przez dodatkowe 30 minut.
– Następnie wystudzić w lodówce przez kilka godzin lub najlepiej całą noc.
Sernik – klasyka w prostym wydaniu. Delikatny, puszysty, pełen tradycyjnego smaku, który rozpływa się w ustach. Idealny na każdą okazję i zawsze mile widziany na rodzinnych i świątecznych stołach. Smacznego!
Polecamy również nasze inne Przepisy na Boże Narodzenie.
