Ryba po grecku: Polski Przepis na Tradycyjne Smaki

Ryba po grecku: Tradycyjny Przepis na Smakowite Filety z Warzywnym Sosem

Ryba po grecku to klasyczne danie, które zdobi polskie stoły od pokoleń. Dziś podzielimy się z Wami autentycznym przepisem na tę smaczną potrawę, idealną zarówno na świąteczny stół, jak i na codzienne obiady.

Składniki:

Na rybę:
– 1 kg fileta z białej ryby (np. dorsza)
– Sól, pieprz do smaku
– Sok z jednej cytryny
– Mąka do obtoczenia

Na sos:
– 2 cebule
– 2 papryki (czerwona i żółta)
– 3 pomidory
– 2 ząbki czosnku
– 1/2 szklanki oliwy z oliwek
– 1/2 szklanki wina białego
– Sól, pieprz, oregano do smaku

Przygotowanie:

1. Przygotowanie ryby:
– Filety z ryby oczyść z łusek i kości, natrzyj solą, pieprzem, skrop sokiem z cytryny. Obtocz w mące.
– Smaż na patelni na złoty kolor z obu stron.

2. Przygotowanie sosu:
– Cebulę i czosnek posiekaj, papryki oraz pomidory pokrój w kostkę.
– W garnku podsmaż cebulę i czosnek na oliwie.
– Dodaj paprykę i pomidory, dus przez kilka minut.
– Wlej wino, gotuj na małym ogniu.
– Dopraw solą, pieprzem, oregano.

3. Pieczenie:
– Rybę ułóż w naczyniu żaroodpornym, polej sosem warzywnym.
– Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut.

Ryba po polsku to kulinarne arcydzieło, które z powodzeniem zawładnie Waszymi zmysłami. Smacznego!

Polecamy również nasze inne Przepisy na Boże Narodzenie.