Pierogi Ruskie: Kulinarne Arcydzieło Rodzinnej Kuchni

Pierogi Ruskie: Klasyczny Przepis na Delikatne Poduszeczki Pełne Smaku

Pierogi ruskie to nieodłączny element polskiej kuchni, który kojarzy się z domowym ciepłem i tradycyjnymi smakami. Dziś podzielę się z Wami sprawdzonym przepisem na te klasyczne pierogi, które z pewnością zadowolą podniebienie każdego smakosza.

Składniki na ciasto:
– 500 g mąki pszennej
– 1 szklanka gorącej wody
– 1 jajko
– 1 łyżka oleju roślinnego
– Szczypta soli

Składniki na farsz:
– 500 g ziemniaków
– 250 g białego sera
– 1 cebula
– Sól, pieprz do smaku
– Olej roślinny do smażenia cebuli

Przygotowanie ciasta:
1. W misce połącz mąkę z jajkiem, dodaj gorącą wodę, olej i sól.
2. Zagnieć ciasto, przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut.

Przygotowanie farszu:
1. Ziemniaki ugotuj, odcedź i ziemniaki, a następnie zetrzyj na tarce.
2. Ser zetrzyj na tarce.
3. Cebulę posiekaj i zeszklij na oleju.
4. Wymieszaj ziemniaki, ser i cebulę. Dopraw solą i pieprzem.

Formowanie pierogów:
1. Ciasto rozwałkuj na cienką warstwę.
2. Wykałaczką wycinaj kółka.
3. Na środek każdego kółka nałóż porcję farszu.
4. Zlep brzegi, formując pierogi.

Gotowanie pierogów:
1. Pierogi gotuj we wrzącej, osolonej wodzie.
2. Po wypłynięciu na powierzchnię gotuj jeszcze 2-3 minuty.

Pierogi ruskie podawaj z posiekaną natką pietruszki i kwaśną śmietaną. Smacznego!

Polecamy również nasze inne Przepisy na Boże Narodzenie.